西红柿鸡蛋虾仁意面—专为厨房小白敏敏制作的菜谱

作者： 俩臭蛋儿妈

第一遍菜谱搞完，发现虾仁那步去哪儿了？赶紧加上，我是出锅前扔进去略煮一下，想味道更好，可以起油锅，加盐略炒一下更加入味儿，但这当然不符合我一贯的风格。🦍🦍🦍

用料

• 西红柿、意大利面、鸡蛋、虾仁、西兰花、葱末

西红柿鸡蛋虾仁意面—专为厨房小白敏敏制作的菜谱的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净去皮切丁。

步骤 2

西兰花切成小朵，加一点儿盐和几滴花生油煮一下。

步骤 3

锅里热油，热锅，放葱末爆香，西红柿丁迅速翻炒出汤汁。放入糖、少许盐、番茄酱，蚝油、鸡油等，略翻炒，放一碗水，煮开。

步骤 4

略煮一会儿，把打散的鸡蛋缓缓倒入汤汁中。先不要搅动，等蛋液凝固一会儿再搅动。出锅前放入虾仁略煮一下，按照自己的口味加入香油、胡椒粉、鸡精等调味品。

步骤 5

煮好的意面装盘，放入西兰花等蔬菜装饰。将做好的浓稠的汤汁浇在意面上即可。

菜谱创建时间：2018-12-03 13:03:50