自制麦芽糖稀

作者： 菜鸟的坚持

用料

• 红薯 1000克
• 小麦 100克

自制麦芽糖稀的做法步骤

步骤 1

100克小麦洗净，寖泡24小时后捞出放在湿润的纱布上等待发芽，放置通风处以免起霉

步骤 2

红薯去皮切成小颗粒煮熟，方便发酵

步骤 3

麦芽剪成小段和煮熟的红薯一起混均匀，40度以下进行发酵至少6小时以上

步骤 4

用纱布过滤出汁液

步骤 5

上锅熬制成自己喜欢的浓度

菜谱创建时间：2018-12-03 00:32:33