激爽柠檬椰丝司康(Zesty Lemon Coconut Scones)

作者： 麼麼噠1314

往往对第一次念念不忘，对美食亦如此。院子里别人种的柠檬树结了果子，摘两个下来做司康饼，令屋里再次飘起清香味道。 传统口味，外酥内脆。

用料

• 低粉（自发粉） 2杯
• 砂糖 3勺
• 黄油，切小块 50克
• 柠檬，镲碎 1个
• 椰丝 1杯
• 鸡蛋，打散 1个
• 牛奶 30毫升

激爽柠檬椰丝司康(Zesty Lemon Coconut Scones)的做法步骤

步骤 1

自产的柠檬，长的丑，香气足以醉人😍

步骤 2

预热烤箱190°C。烤盘放纸备用。

步骤 3

筛入面粉、泡打粉和糖，加入黄油。用手指揉搓至粗玉米粉状态，加入镲碎的柠檬，椰丝，混匀。

步骤 4

鸡蛋打散入牛奶，慢慢倒入上一步的混合粉中，一边搅拌，絮状即停止。 牛奶不一定用完。

步骤 5

揉合成团，擀成3厘米厚，用6厘米司康模子（饼干模子或者你手上的任何一种模子）按成圆形。摆到烤盘上。

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步骤 6

步骤 6

190°C，18分钟，或者表面金黄。

菜谱创建时间：2018-12-02 17:27:47