🍅番茄打卤面的卤啊～

作者： Yyykkk_plus

岁月瘦了春夏 胖了我😬

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 猪肉 1小块
• 火腿 1小块
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 葱 1小段
• 姜 1小块
• 盐 适量
• 糖 适量

🍅番茄打卤面的卤啊～的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切小块 加入3勺料酒、1勺淀粉 搅匀放置10min以上～

步骤 2

提前泡发好的木耳撕小块；两只番茄沸水烫一下 去皮 切小块；姜切块（稍微大些 方便挑出去 嘻嘻～）；葱切成葱花❀❀❀ 淀粉加水搅匀备用～

步骤 3

起油锅 下姜炝锅 倒入腌制好的肉片 炒熟后加入料酒、生抽和少许糖～再加入木耳 翻炒均匀 撒葱花出锅备用

步骤 4

鸡蛋打散 用锅内余油炒成鸡蛋碎……

步骤 5

倒入切好的西红柿小块（跟番茄炒蛋没两样）😂 加入一砂糖和适量的水（没过食材就行） 加些盐（可以适当多些 毕竟是卤子 哈哈） 加入水淀粉勾芡

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步骤 6

步骤 6

倒入之前炒好的肉和木耳 可以再放一些火腿碎进去 待收汁就可以出锅啦☺ง

菜谱创建时间：2018-12-01 18:45:06