油浸小番茄

作者： 筠筠Junn

进入十二月一直到第二年春天，市场里都会有很多小番茄，买些新鲜应季的做油浸小番茄非常方便啊！吃意面或者配欧包简直方便又美味！

用料

• 圣女果 500克
• 盐 5克左右
• 橄榄油 适量
• 月桂叶 一片（没有可省略，用迷迭香代替也不错）

油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净去蒂

步骤 2

稍沥干，对半切开，撒上盐，腌制一小时左右

步骤 3

放进烤箱，不用预热直接开120度，有热风循环模式就更好啦，我用北鼎烤箱的是立体烤，烘烤一个到一个半小时，到小番茄半干

步骤 4

晾凉后放入密封罐，倒入差不多能盖过番茄的橄榄油，加入一片月桂叶，放冰箱保存。基本第二天就可以开吃啦！不要超过一个月哦

菜谱创建时间：2018-12-01 18:20:08