一斤外脊肉，凉水下锅，放入葱、姜、少许十三香，开始煮肉。开锅大约20分钟就好了！
肉块顺丝切的，所以煮好后用手就给撕成小条条了，着急的可以用擀面杖擀碎。
放入面包机，选择果酱程序，机器开始工作了！在它搅拌的过程中，慢慢的加入了糖、酱油、食用油，保证其混合均匀。加入调料后，肉末们有点成坨。
我的面包机是老式的，果酱程序是65分钟，65分钟过后打开看是这个样子的，有点肉松的颜色了，但是肉丝还没有完全散开变松。
于是第二次启动程序，又增加了15分钟，这次启动后肉肉开始变松了！我喜欢大肉丝的，如果要更蓬松的还可以继续加热。
大功告成了！成品230克，整个过程满屋香气，闻饱了，做完的时候竟然不想吃了🤓