原味雪花酥

作者： 乖琼琼

有颜值、新食尚、好味道、多健康，网红食品的特点它都有……没错我说的就是原味雪花酥，今天我们一起来看看这颗网红糖果是如何诞生的吧！

用料

• 黄油(总统) 120克
• 棉花糖 450克
• 奶粉 120克
• 各类坚果（开心果、巴旦木、核桃等，根据自己喜好） 220克
• 各类果脯（草莓干、猕猴桃干、蔓越莓干等，根据自己喜好） 220克
• 饼干（小齐福） 500克

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

材料如图：黄油（总统）120g，棉花糖450g，奶粉：120g，各类坚果220g（开心果、巴旦木、核桃等，根据自己喜好），各类果脯220g（草莓干、猕猴桃干、蔓越莓干等，根据自己喜好），饼干（小齐福）500g。

步骤 2

较大块果脯改刀为小块，提前将改刀好的各类果脯和坚果混合均匀。

步骤 3

不粘锅小火加热黄油至完全融化，放入棉花糖并用硅胶铲不断搅拌至棉花糖融化成团。

步骤 4

倒入备好的奶粉，用硅胶铲不断搅拌至奶粉与棉花糖完全融合无干粉颗粒。

步骤 5

快速加入各类坚果和果脯，用硅胶铲不断搅拌至棉花糖和坚果、果脯充分混合均匀。

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步骤 6

步骤 6

快速加入小齐福饼干，用硅胶铲不断搅拌至所有材料混合均匀。

步骤 7

趁热将混合物迅速转移至铁盘整形压实。

步骤 8

利用余温在雪花酥表面均匀撒一层奶粉。

步骤 9

待雪花酥凉透后用刀切成适口的小块，装密封袋防潮，随吃随取。

步骤 10

最后上张成品图吧～酸甜酥香，谁吃谁知道！

菜谱创建时间：2018-11-30 10:13:48