将酸菜，肉，姜，葱剁成馅。放入盐，十三香，豆油搅拌均匀。放到一侧备用。
开包！因为这次时间紧张，直接菜市场买的饺子皮，下次一定要自己和面擀皮！不过菜市场的饺子皮煮出来也好吃😋
锅内烧水，水开后放入饺子，用勺子从底部向上滑（防止粘锅），盖上锅盖，水开后，加入凉水继续煮，如此三次。
捞出饺子，配上蒜泥酱油开始享受吧！