黄记煌同款三汁焖锅

作者： 幸福感爆棚的小吃货

吃多了火锅吃个焖锅也是不错的选择 这道菜需要的配菜比较多 前期准备工作就是不断做削皮 切 这两个动作 配菜很多可以选 看自己口味的搭配 个人建议一定要放洋葱青椒胡萝卜番薯金针菇 至于芹菜莴笋豆皮莲藕土豆。。。看个人口味啦 肉类的菜有鸡翅鸡腿牛肉排骨虾很多选择～ 这个锅的精髓在于酱汁 酱汁是这道菜的灵魂 怎么调配酱汁下文将会讲到

用料

• 甜面酱 2⃣️勺
• 番茄酱 2⃣️勺
• 蚝油 3⃣️勺
• 酱油 两勺
• 白糖 适量
• 大蒜 20瓣
• 香菜 根
• 鸡翅 8个
• 鸡腿 3个
• 牛肉 250g
• 土豆 一个
• 番薯 一个
• 胡萝卜 一条
• 青椒 一个
• 洋葱 一个

黄记煌同款三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

噔～切切切 把会出水的菜最后切那待会放进锅里的顺序就正好～

步骤 3

噔～切|

步骤 4

噔～腌制好肉的配菜～ 洗好要放的配菜～

步骤 5

热锅先放入牛油 再放入蒜头洋葱萝卜芹菜土豆🍠番薯 合上大火盖子焖个十分钟 开盖放入鸡翅鸡腿 继续焖个十分钟

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步骤 6

步骤 6

酱汁的调配至关重要 加入两勺甜面酱、两勺番茄酱、两勺蚝油、些许酱油、鸡粉、生粉～ 使劲搅拌搅拌搅拌至浆糊状～

步骤 7

倒入焖锅中 焖一会后 加入牛肉 金针菇焖一会

步骤 8

最后加入香菜

步骤 9

拌一拌～起锅装盘即可

黄记煌同款三汁焖锅的小贴士

要用不粘锅 先将能出水不容易粘锅的菜先放入锅中

菜谱创建时间：2018-11-29 13:20:31