不用搅面疙瘩的疙瘩汤

作者： xiao小岛

如果是像我一样搅不好面疙瘩的朋友，可以试试这个方法，婆婆亲授，简单有效。 ps.配菜依然随意，一句话，有啥放啥。

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 西红柿 一只
• 玉米粒 适量
• 葱 少许

不用搅面疙瘩的疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

合影

步骤 2

调面糊。视频中的偏稀，做出来面疙瘩较软，想吃硬一点的面糊调稠一些。调好后静置半小时，面疙瘩会更滑。

步骤 3

热油下葱。

步骤 4

下西红柿，下之前调小火，不然会溅。

步骤 5

翻炒一小会儿加水，烧开。

步骤 6

如视频所示倒入面糊。快速将面糊划散，来不及划散的大疙瘩用筷子夹断。

步骤 7

加盐调味即可，想放鸡蛋的加入鸡蛋，想放生抽的放入生抽。

不用搅面疙瘩的疙瘩汤的小贴士

本来划散面糊那步拍了视频，结果传上来只能看到筷子部分，那就自行领会吧，总之就是用筷子搅碎就行了。

菜谱创建时间：2018-11-29 12:25:50