法式千层面

作者： ゛愿ヤ主同在

用料

• 牛肉碎 550克
• 西红柿 1个
• 黄油 10克
• 洋葱 1个
• 橄榄油 2勺
• 番茄酱 880ml
• 千层面 15片
• 马苏里拉芝士 适量
• 糖、鸡精 随意决定加或不加

法式千层面的做法步骤

步骤 1

1. 面皮放水中煮6-8分钟，无需煮熟，只要让其变软即可, 然后过凉水备用.

步骤 2

2. 西红柿泡热水去皮，切丁备用 3. 洋葱同样切碎备用

步骤 3

4. 将黄油和橄榄油倒入锅中，待油热，倒入洋葱煸炒至变软变色，加入牛肉一起炒

步骤 4

5. 待牛肉变色加入番茄丁，炒至番茄基本融化

步骤 5

6. 接着倒入番茄酱，加入适量糖和鸡精，（调料加否随个人喜好）拌匀。。。牛肉酱即完成

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步骤 6

步骤 6

7. 将容器壁上抹上酱汁，此步骤为防止最底下这层面皮在烤制过程中沾在容器上. 8.组合：一层面皮＋一层肉酱 不断叠加，直至材料添加完毕

步骤 7

9. 最后撒上马苏里拉芝士，添多少随意. 送入烤箱，165度 40分钟. （烤箱需提前5分钟预热，每家烤箱温度一般都会有温差，因此，我提供的温度仅供参考，具体以自家的烤箱为准）

菜谱创建时间：2018-11-28 13:52:07