300毫升椰汁全倒入奶锅,中小火加热
明胶片用白凉开泡软,捞出加入热椰汁
装入乐扣玻璃餐盒,晾凉后加入已切成小块的芒果
彻底放凉后放冰箱冷藏过夜,是冷藏保鲜那层,不是冷冻!!第二天上午,带着芒果香的椰汁芒果冻就能吃了
鱼胶片可以换成等量鱼胶粉,都取适量水浸泡; 别问我冷藏几小时成型,因为都是晚上做,冷藏一晚次日吃,没算过时间; 因孩子体质不能吃太多的糖,而椰汁又已带有糖份,所以自己做都不加糖,喜甜的可以适量加糖,以个人口味为准 第一次分享,很多照片忘拍,希望大家喜欢。