提前解冻牛肉。
加入橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
烤箱预热至200°，将牛肉放入烤箱烤制15到20分钟，根据自己对牛肉成熟度的喜好调整时间。鸡腿菇热水焯一下，撰干水份放入烤盘中一起烤制。（没有鸡腿菇也可不放。）
西兰花煮熟摆盘装饰。在烤好的牛肉上再撒点黑胡椒味道会更好！