猪板油（尽量买那种厚的板油）买来洗干净，切成小片。锅里放一碗水加入处理后的猪板油，盐，并文火煮。
用锅铲不停翻炒，防止结底，烧糊。记得一直文火哦！开始一直是水样的，别着急。继续文火炼，一直炼到这个程度差不多可以边熬边舀了。
放玻璃瓶里，千万不能放塑料瓶哦，油温很烫。颜色很漂亮吧，有点感觉泡的柠檬水。
放凉了就是这样的。很白很白，说明成功了！这样做蛋黄酥起酥很棒！
爱美食折腾😏😏😏一起学习吧！