将意大利面煮到半熟,南瓜去皮切小片,荷兰豆焯水,培根切片。
将南瓜煮软。
将培根煎至金黄。
将黄油放入热锅内融化。
加入面粉搅拌。
加入切达芝士继续搅拌。
加入牛奶。
加入帕玛桑芝士粉。
不停搅拌至糊状,中途按口味加入少许盐,并视浓稠情况加水。
将意大利面拌入酱汁中。
加入培根、南瓜和荷兰豆。
煮1分钟后盛入烤盘中。
在意大利面的表面撒上黑胡椒碎和马苏里拉芝士。
也可以撒上一些欧芹切片装饰哦~
将烤箱预热至250度,将意大利面放入烤箱中用上火250度烤至芝士金黄(约3-4分钟)。
将意大利面从烤箱中取出,待微微冷却后从烤盘中移入盘中就完成啦!
入口时芝士奶油酱的浓香融合着南瓜和青豆的清香扑鼻而来。 在不断地咀嚼中,培根的熏肉气息又渐渐和奶油交织在一起,带来一股似曾相识的奶油培根意面的感觉。 而南瓜的气息又会慢慢盖过培根的风味,让整道菜在南瓜的粉嫩口感中开始,又在南瓜香甜气息中结束。