LOL惊喜吐司球

作者： 尤岚达

闹洞来自女儿的玩具——LOL惊喜娃娃蛋。（文末有照片）小朋友痴迷到不行，特别享受拆蛋的过程。 【LOL惊喜吐司球】咬开有惊喜，或是爆浆水果或是小泡芙…如果运气不太好没有抽到有夹心的ballball也没关系，蘸蘸草莓果酱也OK👌🏼。等肉放学让她盲选下～[奸笑] 此方可做14-16个球

用料

• 吐司 4片
• 鸡蛋 1只
• 砂糖 8g
• 牛奶 105g
• 黄油 15g
• 蓝莓 适量
• 迷你小泡芙 适量
• 坚果 适量
• 果干 适量

LOL惊喜吐司球的做法步骤

步骤 1

食材准备（吐司的部分尽量选择厚一点的切片）

步骤 2

用四厘米左右圆模把吐司片扣出来。没有的话也可以剪一个4厘米直径的圆，用厨房剪剪出圆形吐司片。

步骤 3

一般一片山形吐司可剪裁7-8个圆。

步骤 4

将鸡蛋、砂糖和牛奶倒入大碗里，搅打均匀。

步骤 5

搅拌到砂糖融化，看不到蛋黄颗粒的状态就可以了。

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步骤 6

步骤 6

分批把吐司片浸泡在蛋奶液里，翻面浸泡均匀。

步骤 7

把吸饱蛋奶液的吐司放平底盘里备用。

步骤 8

如果赶时间，以上可以提前一晚准备，密封放冰箱。

步骤 9

15g黄油平均分配在章鱼烧烤盘的每个孔里。开低温档预热。

步骤 10

把吐司片放入孔里，用手指按压，让吐司完全贴合半球。（注意动作轻一些，小心油溅出来）加热温度调整到中档。

步骤 11

吐司底部半球形基本定型就可以取出跟另半个贴合了。不要等到上色！否则球不易粘合。

步骤 12

用挖球器按一下表面就可以轻松取出吐司了。没有的话可以用刮刀，勺子或者筷子。

步骤 13

取出的吐司半球盖在另一个半球上，用筷子转球，使接缝朝下，烧至两片粘合。

步骤 14

选择几个中间塞入夹心，水果的话建议蓝莓。

步骤 15

塞入坚果、果干或者小泡芙也很合适。

步骤 16

温度调高火档，边加热边用筷子翻面。最后吐司会完全贴合，变成球。

步骤 17

好了，现在可以拿去哄孩子了～

步骤 18

介绍下，这些都是我的外孙女…LOL惊喜娃娃

菜谱创建时间：2018-11-27 15:30:18