粗犷的卤肉饭

作者： SXL大吃货

用料

• 五花肉 500 克
• 香菇 10 朵
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半 个
• 八角 1 个
• 香叶 2片
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 3小勺
• 红烧酱 2小勺
• 耗油 1小勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 冰糖 2小粒

粗犷的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

将五花肉，香菇，胡萝卜，洋葱切丁；姜，蒜切片备用

步骤 2

将五花肉炸至两面金黄，

步骤 3

多余的油盛出来，放入姜蒜翻炒出香味，

步骤 4

放入洋葱翻炒出香味，

步骤 5

放入一小勺盐，

步骤 6

放入胡萝卜翻炒，

步骤 7

放入香菇翻炒，

步骤 8

倒入调配好的酱汁，

步骤 9

加入两碗水，

步骤 10

放入八角，香叶，冰糖，大火烧开转中小火煮至收汁，

步骤 11

汤汁变浓稠时，挑出香料和姜片，再翻炒一会，关火，

步骤 12

盛入砂锅保温，就可以啦

步骤 13

搭配自己喜欢的配菜，营养简单的一餐就做好啦～

粗犷的卤肉饭的小贴士

炸肉时要小心，以免热油溅出烫伤

菜谱创建时间：2018-11-27 12:23:51