15分钟最简单健康的果酱做法

作者： 奥地利小胡

小时候我的爸爸妈妈在花园种了西梅树和苹果树，每当收获的季节，树上挂满熟透的水果，听起来很美，却是我最郁闷的时候。因为爸妈让我去捡掉下来的西梅或苹果，以免水果烂在草地，招来飞虫和蚂蚁。每天水果掉下来的数量多到不可想象，感觉一个季节有捡不完的西梅和苹果…… 虽然很我很讨厌在果树下捡水果，但我却抵挡不住果酱诱惑。果酱配着黄油抹在面包上吃几乎是所有欧洲小孩的早餐。所以即使是住在中国，每年回奥地利过圣诞节我都要带几瓶果酱回到中国做早餐，今天就教大家最简单的做果酱的方法。

用料

• 树莓 200克
• 糖 60克
• 盐 5克
• 水 400克

15分钟最简单健康的果酱做法的做法步骤

步骤 1

将树莓加水，再加盐和糖加热，一直煮至水分蒸发至个人喜欢的浓稠度。

步骤 2

将煮好的树莓酱装到玻璃瓶里，拧紧瓶盖。

步骤 3

将果酱放入装凉水的锅里煮沸20分钟

步骤 4

将果酱瓶取出后，倒置冷却24小时，这样瓶子里的空气将自然变成真空状态。放在冰箱不开瓶的情况下可以保存六个月左右。

菜谱创建时间：2018-11-26 22:19:04