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南瓜玉米面发糕

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用料

南瓜玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片,上锅蒸15分钟。 出锅趁热加入白糖捣成泥,白糖根据喜好加,喜欢吃甜的多放点。

步骤 2

南瓜泥晾至温热时加入酵母,泡打粉,搅拌均匀。(南瓜泥太热放入酵母,酵母会被烫死失去作用。)

步骤 3

加入两颗鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

加入玉米粉和高筋粉,搅拌均匀

步骤 5

搅拌成粘稠的面糊,温暖处发酵至两倍大。

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步骤 6
步骤 6

这是发酵好的面糊。

步骤 7

用筷子搅拌排除气泡。

步骤 8

倒入铺好油纸的容器中,用刮板抹平表面。放到温暖处继续二次醒发20-25分钟。

步骤 9

醒发好的面糊上铺上红枣和葡萄干等等,各种自己喜欢的干果类都可以加。 水开后放入蒸锅中大火蒸45-50分钟,关火焖两分钟后再打开锅盖。

步骤 10

发糕出锅。

步骤 11

取出切块。

步骤 12

香甜又营养的粗粮发糕,大家赶紧试试吧。

菜谱创建时间:2018-11-26 13:59:15
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