胡萝卜、土豆切小块,下热锅翻炒片刻后,盛出。
鸡腿上划几刀后,用料酒腌制一刻钟左右。洋葱切小片,和鸡腿一起下锅翻炒。
然后把第一步炒好的土豆胡萝卜加入锅中,加入水,要盖过食材。大火煮开。
加入百梦特咖喱两小块,加入椰汁或牛奶适量。盖锅盖焖,一刻钟后,即可出锅。依据喜好加入香葱~
咖喱盖饭,经典美味。咖喱盖粉也不错~