准备材料，鸡蛋，纯牛奶，细砂糖
把鸡蛋打到碗里，放入细砂糖搅拌均匀，在把牛奶全部倒进去，继续搅拌均匀。（用过滤网过滤一遍，嫌麻烦的也可以不用过滤）
烤箱盘底下铺一张油纸，然后摆放，把蛋液倒入到蛋挞皮里面，八九分满就可以了。（蛋挞皮可以提前先到网上购买，我这个蛋挞皮比一般蛋糕店卖的要小一些，迷你版的）
烤箱160度提前预热5分钟，预热完后放入烤箱，160度烤45分钟就可以出炉了。