美味家常珍珠丸子

作者： Lina12121

用料

• 糯米 100克
• 猪肉 300克
• 马蹄 6-8个
• 盐 5克
• 香油 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋白 1只
• 生粉 2勺

美味家常珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米选短糯米提前浸泡2小时后沥干水分备用

步骤 2

马蹄去皮洗净备用

步骤 3

将马蹄切碎备用

步骤 4

猪肉洗净剁碎后加入盐、生粉、蚝油、香油、鸡蛋白调味

步骤 5

马蹄和肉充分搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

丸子大小适中，在糯米里均匀的裹上糯米粒

步骤 7

裹上糯米粒的丸子摆放在涂抹油的盘子里

步骤 8

上锅大火蒸30-40分钟即可

美味家常珍珠丸子的小贴士

珍珠丸子里搭配马蹄口感非常好吃😋，小朋友特别爱，也可以换成玉米🌽粒或莲藕

菜谱创建时间：2018-11-25 16:11:10