辣肉酱面

作者： 飨食

麻辣鲜香

用料

• 面条 适量
• 西红柿 半颗
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱 一小段
• 辣酱 两勺
• 干辣椒 3根
• 葵花籽油 适量

辣肉酱面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末。

步骤 2

干红辣椒剪成细条备用。

步骤 3

锅中倒入适量油煸炒葱姜蒜出香。

步骤 4

倒入红油辣酱煸炒出香。 辣酱用什么牌子随意，只要自己喜欢的味道就好，我的辣酱里有花椒和麻椒，所以就没有单独另放。要放就在油锅放适量花椒和麻椒煸炒之后再放葱姜蒜煸炒。

步骤 5

放入肉末煸炒变色。

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步骤 6

步骤 6

西红柿去皮切丁，放入锅中提鲜。

步骤 7

放入之前剪好备用的辣椒条。

步骤 8

生抽+盐用+水倒入锅中。

步骤 9

稍稍煮一下，把辣椒的味道逼出来。

步骤 10

煮……

步骤 11

看到汤汁差不多可以拌面的样子就关火。

步骤 12

煮好面条，浇上肉酱汤汁，就开吃吧

步骤 13

🍜

辣肉酱面的小贴士

各种调料的量全凭自己喜欢，个人口味轻重来调节

菜谱创建时间：2018-11-25 14:10:41