开水和面,醒发三十分钟
韭菜剁碎,放入橄榄油,碎粉条、木耳碎、虾皮碎
鸡蛋炒熟,快凝固时用筷子快速搅拌,就成碎碎了。对到韭菜里,放盐调口。
不沾锅底刷油,煎硬后淋些水,盖锅焖。水干后再倒少许油翻面。
美味上桌了!