家常香辣龙虾尾

作者： 格格调儿

回娘家，为父母做一道他们在农村很少能吃到的龙虾尾，喜欢为父母做他们喜欢吃的美食，希望他们喜欢这个家常龙虾尾。

用料

• 龙虾 500g
• 花椒 30粒
• 豆瓣酱 3勺
• 白糖 15克
• 蒜瓣 6瓣
• 盐 2克
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 干辣椒 7-8个
• 八角粒 2个
• 胡椒粒 15粒
• 桂皮 1小块
• 西芹 4根杆

家常香辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

第一步 清洗干净龙虾尾，腹部有黑泥，用牙刷刷干净。

步骤 2

第二步 准备调料，花椒粒 八角粒 桂皮 干辣椒

步骤 3

第三步 葱切段 大蒜切两半 生姜切片 洋葱切条

步骤 4

第四步 芹菜切段

步骤 5

第五步 倒入适量的油，加郫县豆瓣酱，实现准备好的调料，葱姜蒜，炒香。

步骤 6

第六步 倒入龙虾尾大火翻炒，加盐，加糖翻炒，再加入300毫升的水，大火煮10分钟左右。

步骤 7

第七步 加入芹菜段，翻炒。

步骤 8

最后加入洋葱 葱姜蒜 翻炒，最后加一点鸡精，翻炒一下就可以出锅了！

家常香辣龙虾尾的小贴士

做这个可以多一些汤汁，煮个白水面条，最好是手工面，宽一点，倒进汤汁拌一拌，麻辣鲜香，吃了还想吃！

菜谱创建时间：2018-11-24 19:19:28