浓油赤酱混合菜

作者： 沈姐私房菜

鲍鱼的优质蛋白混合猪脚的胶原蛋白，浓厚的汁水配合鲜美。不管是饭中还是追剧，就连下雨天都会让你心情饱满

用料

• 冰糖 10克
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 白酒 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 香菜 2根
• 大葱 若干

浓油赤酱混合菜的做法步骤

步骤 1

开水放姜片，香料煮猪脚，撒白酒。绰水后洗干净。小火煮40分钟直到猪脚软烂。鲍鱼杀好水烫下去脏物。

步骤 2

起油锅，爆葱姜后放鲍鱼炒厚放入猪脚。老抽，生抽，鲍鱼汁一勺。油辣子一勺。冰糖放入。加水焖煮10分钟，收汁起锅。香菜摆盘ok

菜谱创建时间：2018-11-24 15:16:25