蘑菇包|这么可爱“蘑菇”，竟然是面粉做的！

作者： 食味君美食

小食在外面吃饭的时候，见到过这个逼真的小点心，看上去几乎和真的蘑菇一样，简直可以以假乱真，当时就觉得这么象形的小点心，做起来一定很复杂吧。今天小食尝试了一下，没想到竟然超级简单哦~ 对于不爱好好吃饭的小朋友来说，造型有趣的食物自然更有吸引力。仅仅是在做包子的基础上增加了两个小步骤，就能做出几乎能以假乱真的“蘑菇”。 香喷喷的“蘑菇包”，一定让宝宝们开心不已！

用料

• 中筋面粉200g 酵母2g
• 水100g 莲蓉馅120g
• 可可粉8g 温水适量

蘑菇包|这么可爱“蘑菇”，竟然是面粉做的！的做法步骤

步骤 1

打开微信扫一扫二维码（微信公众号搜索：食味君） 生活总让我们负重前行，美食总是不缺席地温暖着我们的心胃，在这里食味君用一道道用心推荐的美食记录生活的滋味。

步骤 2

中筋面粉+酵母，倒入清水100g，边倒水边搅拌至成团

步骤 3

将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟。 用湿布也可以~

步骤 4

把醒发好的面团取出，揉搓排气。

步骤 5

切出30g左右的面剂子备用，搓揉成蘑菇柄。

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步骤 6

步骤 6

将剩余的面团分成6等份。

步骤 7

分别揉圆，用擀面杖压成薄片。

步骤 8

包入20g的莲蓉馅。 客官想要别的馅料可以替换哦~

步骤 9

可可粉与适量温水搅拌均匀，在面包表面涂抹均匀后，盖上盖子，醒发15分钟。

步骤 10

大火煮开后，继续蒸８分钟，熄火再焖３分钟。

菜谱创建时间：2018-11-23 20:32:07