糖醋泡凤爪

作者： 韦君宜

用料

• 主材：
• 鸡爪 2斤
• 泡鸡爪调料：
• 凉白开 提前准备一碗
• 镇江香醋 100ml
• 白醋 250ml
• 葱姜蒜洋葱 适量
• 香菜 可不放
• 生抽 150
• 柠檬 3个
• 盐 6小勺（五毛硬币大小）
• 糖 6大勺（外卖勺大小）
• 小米椒，线椒 适量

糖醋泡凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，剁开，加姜料酒焯水； 焯完水之后流水冲洗干净，浸凉，捞出控水； 泡鸡爪调料中所有材料备好，最后倒入凉白开搅拌好，水和鸡爪齐平。 冰箱冷藏泡4H以上就可以吃了，可以的话泡12H以上最好，中间翻拌一下。

菜谱创建时间：2018-11-23 16:12:18