将翅中剔骨（剪掉翅中两侧的脆骨部分，用手转动内部的两根小骨头，慢慢抽出）。
将小蘑菇洗净插入翅中，如图。
锅中放入少许油，放入葱花、蒜瓣、姜片炒一下捞出，将可爱的鸡翅蘑菇依次放入锅中，加入生抽、料酒、盐，两面各煎半分钟。
用半碗水稀释潘茄汁，倒入锅中，盖上锅盖小火煮，待翅中熟透掀盖改大火收汁，盛盘。
享用吧 🍹 鸡翅带着蘑菇一起飞🍹，少了两只，一边摆盘一边造进肚子两只，太美味了了👏。