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原味冰激凌

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作者: 我爱红apple

用料

原味冰激凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄里面加入白砂糖,挤入几滴柠檬汁。

步骤 2

用打蛋器打至颜色变浅。

步骤 3

牛奶用小火慢慢加热,牛奶热到表面冒泡,即可关火。

步骤 4

趁热将牛奶倒入打好的蛋液里面,边倒边快速搅拌。

步骤 5

把蛋液倒入加热牛奶时用的锅中,加入一点点盐。

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步骤 6
步骤 6

将蛋液用小火微微加热。边加热边快速搅拌,直到液体微微煮开。然后关火,放凉备用。

步骤 7

将淡奶油打发。

步骤 8

将放凉的蛋液倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀。

步骤 9

搅拌好后盖上保鲜膜。放入冰箱冷冻即可,如果有做出来记得交作业哦!

菜谱创建时间:2018-11-22 17:23:52
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