荠菜鸡蛋汤

作者： 盈盈愛下厨

简单的美味，这个季节就喜欢吃荠菜。

用料

• 荠菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱 半根
• 植物油 适量
• 水 适量

荠菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

荠菜洗干净，用刀拦截几刀

步骤 2

锅内倒入适量植物油，放入葱花爆香

步骤 3

倒入适量清水，根据个人喜不喜欢喝汤决定多少

步骤 4

放入荠菜

步骤 5

水烧开煮一会儿，喜欢吃软烂的多煮一会儿

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步骤 6

步骤 6

打入两个鸡蛋

步骤 7

用铲子把鸡蛋挑开了，要不然成荷包蛋了 待鸡蛋凝固熟了，加入适量盐调味，就可以出锅了

步骤 8

荠菜鸡蛋汤，特别美味

菜谱创建时间：2018-11-22 14:36:51