五花肉【快制高汤】鸡蛋

作者： zhu食全食美

高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。

用料

• 五花肉 克
• 姜 片
• 鸡蛋

五花肉【快制高汤】鸡蛋的做法步骤

步骤 1

底油煎鸡蛋三个，盛出备用。

步骤 2

底油煸五花肉，加入鸡蛋。和开水姜片。煮10分钟。

菜谱创建时间：2018-11-22 00:32:00