切好西兰花，白菜（或自己想吃的任何蔬菜），生姜切片备用。
瘦肉切片，过水捞出，盛入碗中。
加入适量生抽，料酒，食盐，白胡椒红薯粉搅拌均匀。
开水下锅，放入生姜，肉片，白菜，西兰花，（粉丝）。 煮15分钟后，加入适量盐，味精，（喜酸可加适量白醋），起锅。