干锅菜花

作者： wY33

总爱在家吃西红柿菜花，这回尝试下干锅菜花，也很下饭😋一定要有肉炒菜花，要是五花肉麻烦的话可以换成腊肠或者麻辣肠，这样菜花吸满肉汁才会香飘飘～

用料

• 菜花 半颗
• 麻辣肠 半个
• 葱姜蒜花椒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 辣椒 适量

干锅菜花的做法步骤

步骤 1

菜花择成小块，泡在盐水里。 水开后下菜花，焯几分钟捞出。

步骤 2

热油锅，加入花椒，放入辣肠煸炒，煸炒反油。

步骤 3

煸炒一会后把香肠扒拉到一边，加入葱姜蒜辣椒炒香。

步骤 4

加入焯好的菜花，大火爆炒，加入生抽、老抽、蚝油，炒到锅里没有汤儿，最后用盐补味。

步骤 5

颠勺，出锅啦～

菜谱创建时间：2018-11-20 19:28:22