大米淘洗干净倒入电饭煲，加1.3倍水。
五花肉，土豆，胡萝卜，香菇(焯水后)切成丁。
锅中放油，油热后倒入肉丁煸炒，放入葱段姜片炒香，倒入土豆胡萝卜丁煸炒，加生抽老抽耗油调味。
炒好倒入电饭煲中，加适量盐调好味，按开始键。