有柴火饭味道的小米南瓜粥

作者： 粥粥6

香浓的小米南瓜粥，墙裂推荐，客人们评价说有老家用柴火做出来的香味 1.小米提前泡，淘洗过后加两滴油再泡好 2.南瓜去皮再擦成丝，跟水一起煮开（开水下米） 3.下米之后火候和时间一样重要 4.熬粥过程中不要搅拌否则更容易粘锅，判断是否煮好以粘稠度为准

用料

• 小米 60克
• 南瓜 大约60克
• 水 1千克

有柴火饭味道的小米南瓜粥的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮去瓤

步骤 2

擦成丝备用

步骤 3

小米淘两遍提前泡好，为了让米煮的更加的香稠可以在泡米的时候加两滴香油或者调和油

步骤 4

接水放入南瓜丝上上灶煮开再放入小米盖上盖子等待水开（一两分钟最好不要走开）

步骤 5

开盖以不沸锅为标准控制火候，20-30分钟就可以，中间不断飘去浮沫会更好吃一些

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步骤 6

步骤 6

最终以盛粥的时候粘在勺子上为基准

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2018-11-19 12:07:53