从零开始做夫妻肺片，这份菜单不太难

作者： 急速做菜小姐姐

夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成，其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口，下面我们就一起来看看！

用料

• 牛肉、牛舌、牛心、牛肚、 各100g左右
• 卤料 1袋
• 盐 少许
• 红辣椒油 自制
• 油 少许
• 芝麻 少许
• 熟花生米 少许
• 味精 少许
• 香菜 少许

从零开始做夫妻肺片，这份菜单不太难的做法步骤

步骤 1

烧开少量的油，倒入（红辣椒粉、花生米，盐（少量）搅拌混合物）搅拌，制作红辣椒油。

步骤 2

将牛肉、牛舌、牛心、牛肚一起洗干净，用卤制卤制，然后捞起放置凉，并切成薄片放盘中备用。

步骤 3

将红辣椒油、芝麻、盐、味精混合成为浇料。

步骤 4

将调制好的浇料浇在其上，撒上香菜，使用前搅拌均匀即成。

菜谱创建时间：2018-11-19 11:23:47