意面酱

作者： Sunrise太阳

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 番茄沙司 10勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 牛肉 200g
• 猪肉 300g
• 大蒜 15粒
• 香料 少许
• 义大利面酱 1罐
• 糖 1勺

意面酱的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

采用清洗干净猪肉与牛肉3：2，放入料理机搅成肉糜。

步骤 3

取出肉糜后，在碗中撒上黑胡椒均匀揉拧放置15分钟.

步骤 4

将大蒜及洋葱放入料理机打碎倒出.番茄也相同做法.

步骤 5

打好的三盆料后开始烧锅煮酱。

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步骤 6

步骤 6

先将大蒜洋葱炒香，炒至金黄香酥

步骤 7

炒至香酥的大蒜洋葱后.放入肉糜均匀炒熟，

步骤 8

炒熟后加入香料，在此我加入了罗勒与牛至叶

步骤 9

随后倒入整罐意大利面酱后，均匀翻炒，

步骤 10

再倒入刚刚准备好的番茄泥，再均匀翻炒，

步骤 11

加入1：1的盐巴及白糖

步骤 12

最后按照个人口味加入番茄酱，我个人口味加入约50克番茄酱，你们喜欢酸可以多加，少酸就少加.或者不加，

步骤 13

此时转小火慢煮20分钟，盖上锅盖，期间要翻动酱料预防底部烧焦。

步骤 14

出锅后，完整的酱料就好了

步骤 15

可以搭配各种意面，好吃炸裂，

菜谱创建时间：2018-11-18 17:00:05