猴头菇炖土豆鸡腿

作者： 梦梦女神

东北菜虽然品相没有那么精致，但是特别温暖，有种家的味道❤️❤️❤️做起来简单，零失败！🍗🍗🍗寒冷的冬日，来一锅猴头菇鸡汤，暖心暖胃，再也不会孤单啦，所有不开心的都会忘记

用料

• 猴头菇 5朵
• 姜，葱，盐，胡椒粉 各两勺
• 土豆 2个
• 鸡腿 2个
• 红枣，枸杞 3-5个
• 酱油，耗油，料酒 各两勺

猴头菇炖土豆鸡腿的做法步骤

步骤 1

❤️准备工作：鸡腿切块，葱姜切小 ❤️锅里放少油小火，①放葱姜 ②放鸡肉 ③放适量调料：盐两勺，酱油两勺，料酒两勺，胡椒粉一勺，耗油两勺，翻炒 ❤️十分钟后鸡肉变色散发出超级香喷喷的味道，④加一大锅水（中途再添水味道就不浓了）放蘑菇 ，大枣枸杞大火沸腾，改小火炖。 ❤️等20分钟后鸡肉熟了放土豆🥔（等待的时候削土豆皮切小块）尝尝咸淡，淡了加点盐，鸡肉烂了土豆熟了出锅，

猴头菇炖土豆鸡腿的小贴士

猴头菇泡发方法讲解一下： 温水20-30℃两个小时，去掉根部（不然容易苦），用力挤掉水分后，换水再泡两小时，直到挤出的水不黄为止。

菜谱创建时间：2018-11-18 13:27:24