手抓饼派皮无油无糖【红薯派】

作者： CherylAC

感恩节快到了，想做南瓜派。先用红薯来实验，这个版本除了手抓饼自带的油，配料完全无油无糖。所有的味道都来自蛋、奶、红薯、蓝莓干，相对健康～ 可做早餐下午茶～

用料

• 鸡蛋 2个
• 手抓饼 2张
• 牛奶 少量
• 红薯 半个
• 蓝莓干 20颗

手抓饼派皮无油无糖【红薯派】的做法步骤

步骤 1

半个红薯 切片 上蒸锅15分钟 备用

步骤 2

一个手抓饼 在烘焙纸上切细条 编成图示 备用

步骤 3

另一个手抓饼铺入模具中 预热200度后 200度烤15分钟 备用

步骤 4

两个鸡蛋打散 加入少量牛奶搅拌均匀

步骤 5

牛奶蛋液混合物加入蓝莓干 组成派馅心混合物

步骤 6

烤好的派皮放到烘焙纸上 再放入模具 以防后续漏液 蒸好的红薯 切块 铺入烤好的派皮中

步骤 7

随后倒入步骤5的派馅心混合物 均匀分布

步骤 8

步骤2的编好的手抓饼 扣到派上 烘焙纸揭掉 修饰多余部分

步骤 9

烤箱预热200度 200度烤15-20分钟 时间根据自家烤箱注意观察 上色即可

步骤 10

因为无糖 所以口味较清淡

步骤 11

蓝莓干可以打开味蕾 其他酸味梅子干也可尝试

步骤 12

入烤箱之前可以刷蛋液 我忘了

手抓饼派皮无油无糖【红薯派】的小贴士

下次尝试咸辣口味的南瓜派 到时候附链接过来

菜谱创建时间：2018-11-18 12:53:32