椰蓉酸奶面包

作者： 飘飘嘟

家里酸奶买了一瓶超大瓶的，喝了好多天，眼看要过期了，感觉折腾消耗酸奶量大的面包

用料

• 高筋面粉 300克
• 稀酸奶 160克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 细砂糖 35克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 150克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 淡奶油 40克
• 蔓越莓 30克

椰蓉酸奶面包的做法步骤

步骤 1

先加液体后加粉状的原则，盐和糖分开地方放，中间挖个洞放酵母，然后厨师机开1⃣️档揉成面团后调二档揉大概15-20分钟，在手上可以撑开面团就可以加入室温软化好的黄油，揉到很薄的手膜即可。

步骤 2

盖保鲜膜发酵到二倍大。

步骤 3

面团和馅料各分成6份，面团揉圆醒发10分钟。包圆压扁用剪刀剪5下，放烤箱二次发酵到2倍大

步骤 4

刷蛋黄液，中间撒点黑芝麻。烤箱180度预热，175度20分钟。中间看上色程度盖锡纸

步骤 5

出炉晾凉，后用保鲜袋装好，三天内吃完，刚出炉就吃了一个，没忍住啊啊啊……

菜谱创建时间：2018-11-17 22:09:12