胡萝卜土豆炖牛腩

作者： Charis羴

汤汁鲜美，泡米饭或者配馒头简直不要太好吃！

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 两三个
• 西红柿 一个
• 胡萝卜 两根
• 葱 半根
• 姜 一小块
• 八角 两个
• 桂皮 一块
• 冰糖 四五块
• 盐 三茶匙
• 生抽 三汤匙
• 蚝油 一汤匙
• 香菜

胡萝卜土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块

步骤 2

胡萝卜切块

步骤 3

土豆切块

步骤 4

西红柿切小块

步骤 5

锅中烧水，放牛肉，焯一下，乘出牛肉，洗净冲掉血沫备用

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步骤 6

步骤 6

葱切小段，姜切片，桂皮八角洗净

步骤 7

锅中热油，放入葱姜桂皮八角，炒出香味

步骤 8

放入牛腩，放入盐，蚝油翻炒

步骤 9

放入西红柿，冰糖，炒出汁后加入土豆胡萝卜

步骤 10

放入生抽，翻炒均匀后加入没过食材的热水

步骤 11

小火慢炖半小时

步骤 12

关火乘出！喜欢吃香菜的可以撒些香菜，不喜欢可以不放

菜谱创建时间：2018-11-17 19:17:23