红烧牛肉面

作者： 宽哥小食堂

老爸、老妈、我儿子都说好吃😊 我个人鉴定过了，绝对不是逢场作戏的捧场😂

用料

• 牛腩
• 姜
• 八角
• 香叶
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 鸡蛋
• 配菜

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

锅里放冷水，姜片、料酒，把牛肉焯水 姜片，八角爆锅，然后再依次倒入老抽、生抽、蚝油爆香

步骤 2

加入牛肉翻炒均匀上色，再加入水开始炖，鸡蛋煮熟以后剥皮直接放入牛肉里一起炖就可以 大约炖1个多小时，再用筷子戳一下，不够软就再炖一会儿。牛肉差不多快好的时候，就可以煮面啦

步骤 3

碗里盛上适量的牛肉汤，再把煮熟的面条放进碗里，放自己喜欢的配菜即可

菜谱创建时间：2018-11-17 13:50:12