虾酱炒鸡蛋配豆腐

作者： LYnnH09

喜欢虾酱 传统虾酱是比较咸的 和鸡蛋就是绝配

用料

• 虾酱 1勺
• 鸡蛋 3只
• 小葱 2根
• 白糖 少许
• 韧豆腐 一盒
• 鲜辣椒 1个

虾酱炒鸡蛋配豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加少许料酒

步骤 2

豆腐切块备用

步骤 3

小葱切葱段

步骤 4

鲜辣椒，怕加入吃不了太辣，就放一个

步骤 5

虾酱一勺（渤海湾线虾虾酱）

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步骤 6

步骤 6

豆腐先焯水，去下豆腥味儿。焯好后摆盘备用

步骤 7

小葱炝锅

步骤 8

加入虾酱略炒片刻

步骤 9

加入蛋液，慢慢等着翻炒！炒均匀

步骤 10

加少许白糖，因为虾酱很咸，不需要加盐了！加点糖提鲜，淋少许香油，出锅啦！

步骤 11

怕咸配上豆腐特别好吃哦！比较新鲜的搭配，也是为了少油腻😋

菜谱创建时间：2018-11-16 19:57:47