烤箱版牛肉干

作者： 年糕mo

用料

• 牛肉 500克
• 辣椒粉 两勺
• 盐 一搓
• 八角 两颗个
• 姜 五六片
• 孜然粒 一勺
• 生抽 三勺
• 米酒 1勺

烤箱版牛肉干的做法步骤

步骤 1

准备好没什么筋膜的牛肉-我用的是辣椒条～把牛肉切大块，切几片姜～

步骤 2

放冷水烧开～

步骤 3

不断的撇去浮沫，大概煮十分钟～后捞出，姜片丢掉

步骤 4

用手撕成大概一厘米宽的条状备用

步骤 5

锅里放油放花椒炒出香味捞出把花椒丢掉～放入撕好的牛肉，中火把水分炒干一些大概炒十分钟吧

步骤 6

下生抽、孜然、辣椒粉、芝麻、一小撮盐 炒呀炒 两三分钟 关火

步骤 7

炒好的牛肉放在烤盘 上下火150度 二十分钟

步骤 8

盛出来就完成啦～

菜谱创建时间：2018-11-15 18:39:41