快速绿豆汤： 绿豆快速开花方法： ①： 1.绿豆洗净，水刚没过绿豆表面。 2.冷冻至完全结冰。 3.水开后下锅。 ②： 1.洗净绿豆并炒干， 2.锅中加冷水煮。水开后再煮2分钟。
快速煮粥法： ①米洗净后，冷冻至米结冰， ②开水煮10分钟。 ③熄火焖10分钟。