西红柿炖牛腩(铸铁锅版)

作者： 东蓠菊

极简版番茄炖牛腩，八折经典版味道

用料

• 牛腩300一400 克
• 西红柿2 个
• 八角1 个
• 花椒12 粒
• 料酒2 勺
• 盐 克
• 葱2根

西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤

步骤 1

牛肉焯烫:牛肉洗净切小块，放入冷水中，烧开后几分钟捞出沥干

步骤 2

转至炖锅，加水 花椒 八角 葱段 料酒 盖上锅盖，大火烧开，转小火炖1.5一2小时

步骤 3

捞出葱段，加入西红柿块，加盐，大火烧开转小火继续煮20分钟

步骤 4

挑出西红柿皮，放味精，撒葱花

菜谱创建时间：2018-11-15 14:06:50