大蒜炒胡萝卜（简单快手）

作者： 口味神奇的Suci719

吃过我爸妈做过的，很好吃，于是自己想做一下。

用料

• 胡萝卜 2根
• 大蒜 4根
• 蚝油 一点
• 生抽 适量

大蒜炒胡萝卜（简单快手）的做法步骤

步骤 1

先煮一锅水（焯胡萝卜用），胡萝卜洗净切圆片，薄一点。锅内烧开水，焯一分钟捞出沥干。

步骤 2

趁沥干水分时候，把大蒜洗净切好。蒜白，蒜叶分开装。

步骤 3

锅烧干，再放适量油，过一会变小火，放葱白，翻炒几下，变大火同时倒入胡萝卜，快速翻炒30S，放入蒜叶。翻炒几下，变小火放入适量耗油，生抽，翻炒几下，放一点水，大火翻炒，关火，撒点鸡精翻炒几下，出锅。

菜谱创建时间：2018-11-15 13:07:31