1、黄油室温软化。融化程度手一捏就软的状态即可，如果没时间融化就用手温把它和面粉一起捏碎。
3、牛奶和鸡蛋混合，倒入锅中，用小火边搅拌边煮的方式，让牛奶鸡蛋混合物达到40度或者手指头放进去有一些温度。
4、3步骤倒入2步骤中，用手捏至混合为止。再加入黄油，刚刚开始会有点粘手，到后面完成混合后是不粘手，表面油光发亮感觉即可 （关于揉面详细步骤请看封面位置视频）
5、最后称出30g，将其搓成汤圆样式，放入中上层烤箱。180度30分钟（温度时间上下左右）
烤箱中：开始
烤箱中：完成 成功空心麻薯爆浆恐龙蛋，肯定比原先团子大一倍以上，以及里面是空心度达到50%以上甚至更高
1、每个牌子粉类的吸水性都不一样，如果不确定状态，尽量让最后粉团湿润一些。 2、烤制时前10-20可能没有明显膨胀，后面会满满展开的 3、成功空心麻薯爆浆恐龙蛋，肯定比原先团子大一倍以上，以及里面是空心度达到50%以上甚至更高 相信大家在制作空心爆浆恐龙蛋时，经常会做不出那种空心的状态。 以下几点:(你必须注意，如果自己不注意， 别墨迹） 1、牛奶和鸡蛋混合必须加温 2、揉面一定要到位，必须到位，我在图片里详细说明 （重要事情！重要事情！重要事情！：揉面整个过程已经状态，我视频已经传到封面位置，自己去观看，别只去看4步骤图片，看封面位置视频记住） 3、烤箱一定先预热。 注意好这几点就不会失败。