黑米和白糯米隔夜泡好。早上起来准备一口砂锅，水烧到沸腾以后把米和桂圆都倒进去。大火煮个五分钟再小火煮一个小时煮到浓稠。最后加入10g的红糖调味。
我用的是干桂圆。连核的这种。
准备一个茶包。最近喜欢喝川宁的红茶，每天都是五颜六色的深得我这种中年老阿姨喜爱。阴雨天里加点阳光所以用的是川宁的豪门伯爵。感觉可富贵了。
推荐大家用全脂牛奶🥛，更香一点，比起外面的植脂末，全脂牛奶里那点脂肪根本不算什么。
后来我还给自己做了个饼，两个蛋50g的胡萝卜丝一根火腿肠100g面粉，一勺盐一勺黑胡椒，加了200g水。平底锅刷油。做了四个大人吃的饼。
奶茶比例我喜欢半茶半奶，搬砖才有力气。
大家可以用高压锅压，更快速便捷一点，因为我小时候有过误操作导致高压锅爆炸导致绿豆汤爆到屋顶的阴影，所以我拒绝在我以后的人生使用高压锅。 大家可以把黑米换成血糯米会更软糯一点。黑米更戳嘴有咬劲。看个人喜欢了。